Визначено, що фокус на органіку є досить перспективним пріоритетом ринкового розвитку нашої країни з огляду на сприятливі агрокліматичні умови, наявне правове та політичне підгрунтя, вагомі соціально-екологічні переваги та підвищений попит на органічну продукцію на міжнародному ринку. Обгрунтовано, що, незважаючи на певну недосконалість законодавства і складнощі економічного становища української економіки та вітчизняних агровиробників, органічний сектор сільськогосподарської галузі в Україні продовжує нарощувати темпи виробництва й торгівлі. Мета роботи - визначення основних тенденцій та особливостей розвитку ринку органічних круп (ОК) в Україні для орієнтації на найбільш перспективні ніші в самій країні та за кордоном. Методика досліджень грунтувалася на системному підході та діалектичному методі пізнання особливостей та основних тенденцій розвитку вітчизняного ринку ОК з урахуванням ретроспективного аналізу, монографічного методу, методів синтезу та аналізу. Проаналізовано розвиток вітчизняного органічного сектора й обгрунтовано перспективи подальшого розвитку. Розглянуто тенденції розвитку загального ринку круп в Україні та динаміку їх виробництва протягом останніх років. Зазначено, що обсяги виробництва круп'яної продукції щороку підвищуються, що свідчить про зростаючий попит на цю продукцію в Україні та світі. Визначено експортну орієнтованість вітчизняних виробників ОК, оскільки 90 % виробленої круп'яної продукції реалізується за кордоном. Наведено стислу характеристику основних виробників ОК в Україні та визначено основні напрями їх діяльності. Доведено перспективність вітчизняного ринку органічної продукції, який здатний сприяти прискоренню не лише розбудови аграрного сектора України, але й національної економіки в цілому. Зазначено, що вітчизняний ринок ОК щороку нарощує обсяги товарообороту з орієнтацією на експорт продукції. Це відкриває не тільки нові перспективи перед українськими агровиробниками, а й далі сприятиме нарощенню експортного потенціалу якісної, конкурентоспроможної сільськогосподарської продукції в майбутньому.

  Повний текст PDF - 894.939 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"