Наукова періодика України Наукові праці Національного університету харчових технологій


Кривопляс-Володіна Л. О. 
Оптимізація синтезу пакувальних машин за критерієм ефективності / Л. О. Кривопляс-Володіна, О. М. Гавва, А. В. Деренівська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2018. - Т. 24, № 5. - С. 115-123. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2018_24_5_15
Розроблено умови синтезу компонувань пакувальної машини на базі критеріальної оцінки окремих функціональних мехатронних модулів (ФММ), об'єднаних двома основними групами оцінок. Для цього було проведено математико-статистичний аналіз технічних і технологічних характеристик основних функціональних модулей пакувальних машин та застосовано методи математичного розрахунку показника загальної ефективності обладнання ОEE (Overall Equipment Effectiveness) з подальшою розробкою програми розрахунку ОЕЕ. Під комплексом технічних засобів розуміють сукупність технічних пристроїв, взаємозв'язаних між собою для виконання виробничого технологічного процесу пакування. Наведено аналіз ієрархічної структури окремої функціональної модульної підсистеми для ФММ машини пакування дрібно-штучних харчових продуктів. Відповідно до запропонованого прикладу проведено оцінювання за допомогою показника ОЕЕ технологічного процесу ФММ подачі рулонного пакувального матеріалу. Розроблено схеми та моделі реалізації багатоетапного покрокового багатокритеріального синтезу на прикладі ФММ подачі рулонного пакувального матеріалу для пакувальної машини із різними функціональними пристроями (ФПj), обгрунтовано доцільність їх використання для різних критеріїв задачі оптимізації. Також обгрунтовано використання критерію ОЕЕ, який має сукупні властивості і відображає узагальнену оцінку ФММi із максимінним (мінімаксним) критерієм за принципом компромісу, що грунтується на ідеї оптимальності ФММi машини для пакування харчових продуктів, у разі додавання до її складу кожного наступного функціонального модуля. Проведено оптимізаційний синтез структури машини та ФММ протягування плівки для пакування дрібно-штучних виробів. Розроблено підпрограму-таблицю ПП Exel для розв'язання задач оптимізаційного синтезу у напівавтоматизованому режимі для вибору компоновки модулів у пакувальному обладнанні. Результати теоретичних досліджень є адекватними реальним технологічним процесам, що підтверджено експериментальними дослідженнями.
  Повний текст PDF - 742.076 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Кривопляс-Володіна Л.
  • Гавва О.
  • Деренівська А.

  • Бібліографічний опис для цитування:

    Кривопляс-Володіна Л. О. Оптимізація синтезу пакувальних машин за критерієм ефективності / Л. О. Кривопляс-Володіна, О. М. Гавва, А. В. Деренівська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2018. - Т. 24, № 5. - С. 115-123. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2018_24_5_15.

    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Кривопляс-Володіна Людмила Олександрівна (технічні науки)
  • Гавва Олександр Миколайович (технічні науки)
  • Деренівська Анастасія Василівна (технічні науки)
  •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського