Визначено теплофізичні характеристики (теплопровідності, теплоємності й температуропровідності) гранульованих пшеничних висівок і розроблено математичні моделі їх сушіння. З'ясовано, що теплопровідність і теплоємність зразка гранульованих пшеничних висівок зростає у разі збільшення температури з 20 до <$E60~symbol Р roman C> від 0,862 до 1,016 Вт/(м - К) та з 661 до 1215 кДж/(кг - К) відповідно за вологості 10,0 %. Така ж динаміка спостерігається і для вологості 15,0 та 20,0 %. Однак температуропровідність гранульованих пшеничних висівок знижується зі зростанням температури з <$E20~cdot~10 sup -7> до <$E12,9~cdot~10 sup -7> м<^>2/с за вологості 10,0 %, що відповідає опису ТФХ капілярно-пористих тіл. Наведено графіки кривих сушіння гранул і кривих швидкості їх сушіння. За ними встановлено, що зниження вологовмісту гранул у разі їх охолодження протягом 10 хв за температури повітря <$E10~-~20~symbol Р roman C> і його швидкості 0,6 м/с становить 0,6 - 1,2 %, що не відповідає вимогам нормативних документів. Тому доцільним є використання теплоносія з температурою <$E70~-~80~symbol Р roman C> у разі сушіння гранул, виготовлених з використанням як пластифікатора питної води. Наведено рівняння, які відповідали лінійній, логарифмічній, поліноміальній, степеневій та експоненціальній апроксимації для відповідних кривих сушіння гранул. Під час розрахунку рівнянь математичного опису кривих сушіння і кривих швидкості сушіння гранул найбільшу апроксиматичну достовірність мали поліноміальні рівняння. З достовірнітю близько 99 % визначено такі квадратичні поліноми для кривих швидкості сушіння: y = 0,0309x<^>2 - 0,3434x + 1,105 (d = 7,7 мм, <$Et~=~10~symbol Р roman C>), y = 0,0329x<^>2 - 0,3657x + 1,19 (d = 7,7 мм, <$Et~=~20~symbol Р roman C>), y = 0,04013x<^>2 - 0,5027x + 1,372 (d = 7,7 мм, <$Et~=~10~symbol Р roman C>), y = 0,0479x<^>2 - 0,5024x + 1,436 (d = 7,7 мм, <$Et~=~20~symbol Р roman C>). Також наводено розрахунок витрати теплової енергії на охолодження гранул після преса, що становив 13 508,5 МДж/т гранул, а на їх виготовлення - 94,5 МДж/т гранул.

  Повний текст PDF - 407.732 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"