Наукова періодика України Наукові праці Національного університету харчових технологій

Білик О. А. 
Розробка комплексних хлібо-пекарських поліпшувачів для хлібобулочних виробів подовженого терміну зберігання / О. А. Білик // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2017. - Т. 23, № 5(2). - С. 239-247. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2017_23_5%282%29__30
  Повний текст PDF - 370.021 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Білик О.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Білик О. А. Розробка комплексних хлібо-пекарських поліпшувачів для хлібобулочних виробів подовженого терміну зберігання / О. А. Білик // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2017. - Т. 23, № 5(2). - С. 239-247. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2017_23_5(2)__30.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Білик Олена Анатоліївна (технічні науки)
  • Білик Олександр Анатолійович (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського