| Наукова періодика України |
| Наукові праці Національного університету харчових технологій |
Берегова Х. А. Вплив екзогенних попередників на синтез поверхнево-активних речовин за умов росту Nocardia vaccinii IMB B-7405 на промислових відходах / Х. А. Берегова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2015. - Т. 21, № 1. - С. 33-38. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2015_21_1_6 Досліджено можливість інтенсифікації синтезу мікробних поверхнево-активних речовин (ПАР) за рахунок додавання екзогенних попередників у середовище культивування Nocardia vaccinii IMB B-7405. Внесення в експоненційній фазі росту N. vaccinii IMB B-7405 0,1 % глюкози у середовище з пересмаженою соняшниковою олією (2 %) і використання інокуляту, вирощеного на мелясі, супроводжувалось підвищенням концентрації синтезованих ПАР у 2,6 раза у порівнянні з культивуванням бактерій на середовищі без попередника. Встановлено, що додавання на початку процесу культивування 0,05 % пересмаженої соняшникової олії у середовище з мелясою (2 %) і використання посівного матеріалу, вирощеного на олії, супроводжувалось підвищенням кількості ПАР у 2,8 раза у порівнянні з показниками на середовищі без олії. Одержані дані можуть бути використані для вдосконалення технологій синтезу мікробних ПАР штамом IMB B-7405 на промислових відходах. Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Берегова Х. А. Вплив екзогенних попередників на синтез поверхнево-активних речовин за умов росту Nocardia vaccinii IMB B-7405 на промислових відходах / Х. А. Берегова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2015. - Т. 21, № 1. - С. 33-38. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2015_21_1_6. Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця" |
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |
|||||
