Інгібування радикального окиснення жирних кислот антиоксидантами

Королюк, Т. А.; Усатюк, С. І.; Носенко, Т. Т.; Гулевата, М. А.; Задкова, О. С.


	Наукова періодика України		Наукові праці Національного університету харчових технологій

Королюк Т. А.
Інгібування радикального окиснення жирних кислот антиоксидантами / Т. А. Королюк, С. І. Усатюк, Т. Т. Носенко, М. А. Гулевата, О. С. Задкова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2014. - Т. 20, № 3. - С. 183-188. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2014_20_3_24

Повний текст PDF - 835.066 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Королюк Т. А. Інгібування радикального окиснення жирних кислот антиоксидантами / Т. А. Королюк, С. І. Усатюк, Т. Т. Носенко, М. А. Гулевата, О. С. Задкова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2014. - Т. 20, № 3. - С. 183-188. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2014_20_3_24.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Усатюк Світлана Іванівна (технічні науки)

Носенко Тамара Тихонівна (біологічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача