Наукова періодика України Наукові праці Національного університету харчових технологій

Сильчук Т. А. 
Хліб із житнього борошна за прискореною технологією хліб / Т. А. Сильчук, О. В. Арпуль, В. В. Кулініч В. І. Цирульнікова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2014. - Т. 20, № 2. - С. 239-243. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2014_20_2_32
  Повний текст PDF - 709.535 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Сильчук Т.
  • Арпуль О.
  • Цирульнікова В.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Сильчук Т. А. Хліб із житнього борошна за прискореною технологією хліб / Т. А. Сильчук, О. В. Арпуль, В. В. Кулініч В. І. Цирульнікова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2014. - Т. 20, № 2. - С. 239-243. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2014_20_2_32.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Сильчук Тетяна Анатоліївна (технічні науки)
  • Цирульнікова Віта Валентинівна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського