Процес високотемпературного сушіннясухарних виробів та їх охолодження в умовах розрідження

Десик, М. Г.


	Наукова періодика України		Наукові праці Національного університету харчових технологій

Десик М. Г.
Процес високотемпературного сушіннясухарних виробів та їх охолодження в умовах розрідження / М. Г. Десик // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2013. - № 53. - С. 71-75. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2013_53_11

Повний текст PDF - 625.795 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Десик М.

Бібліографічний опис для цитування:

Десик М. Г. Процес високотемпературного сушіннясухарних виробів та їх охолодження в умовах розрідження / М. Г. Десик // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2013. - № 53. - С. 71-75. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2013_53_11.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Десик Микола Григорович (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача