Наукова періодика України Наукові праці Національного університету харчових технологій


Конон А. Д. 
Інтенсифікація синтезу поверхнево-активних речовин Acinetobacter calcoaceticus ІМВ В-7241 на етанолі / А. Д. Конон, Т. П. Пирог, О. С. Волошина // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2013. - № 50. - С. 30-35. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2013_50_6
Вивчено вплив фумарату (С4-дикарбонова кислота, попередник глюконеогенезу) та цитрату (регулятор синтезу ліпідів) на утворення поверхнево-активних речовин (ПАР) за умов культивування Acinetobacter calcoaceticus ІМВ В-7241 на етанолі. Встановлено, що одночасне внесення фумарату (0,01 %) і цитрату (0,01 %) у кінці експоненційної фази росту штаму ІМВ В-7241 на середовищі з етанолом (2 %, об'ємна частка) супроводжувалося підвищенням кількості синтезованих ПАР на 195 % у порівнянні з показниками синтезу на середовищі без органічних кислот. Нейтралізація середовища розчином KOH у процесі культивування штаму ІМВ В-7241 з подальшим внесенням в кінці експоненційної фази органічних кислот надала змогу підвищити концентрацію ПАР в 1,2 разу у порівнянні з показниками аналогічного процесу без нейтралізації.
  Повний текст PDF - 1.14 Mb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Конон А.
  • Пирог Т.
  • Волошина О.

  • Бібліографічний опис для цитування:

    Конон А. Д. Інтенсифікація синтезу поверхнево-активних речовин Acinetobacter calcoaceticus ІМВ В-7241 на етанолі / А. Д. Конон, Т. П. Пирог, О. С. Волошина // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2013. - № 50. - С. 30-35. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2013_50_6.

      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського