Наукова періодика України Наукові праці Національного університету харчових технологій


Швед С. М. 
Розробка прогнозуючої моделі в системі управління процесом приготування хліба з використанням нейронних мереж / С. М. Швед, І. В. Ельперін // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2012. - № 47. - С. 13-17. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2012_47_4
Проведено аналіз технологічного процесу хлібопекарського виробництва як складної динамічної системи з слабко формалізованими параметрами. Розроблено параметричні схеми окремих стадій процесу. На основі методів нейронних мереж розроблена прогнозуюча модель технологічного процесу приготування хлібобулочних виробів, яка призначена для використання її в підсистемі оперативної корекції системи управління.
  Повний текст PDF - 189.474 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Швед С.
  • Ельперін І.

  • Бібліографічний опис для цитування:

    Швед С. М. Розробка прогнозуючої моделі в системі управління процесом приготування хліба з використанням нейронних мереж / С. М. Швед, І. В. Ельперін // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2012. - № 47. - С. 13-17. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2012_47_4.

    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Швед Сергій Миколайович (технічні науки)
  • Ельперін Ігор Володимирович (1950–) (технічні науки)
  •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського