Наукова періодика України Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]


Безусов А. Т. 
Щодо питання про утворення біогенних амінів в харчових продуктах / А. Т. Безусов, Т. А. Манолі, Т. І. Нікітчіна, Я. О. Баришева // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2018. - Т. 82, Вип. 2. - С. 40-46. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2018_82_2_9
  Повний текст PDF - 2.152 Mb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Безусов А.
  • Манолі Т.
  • Нікітчіна Т.
  • Баришева Я.

  • Бібліографічний опис для цитування:

    Безусов А. Т. Щодо питання про утворення біогенних амінів в харчових продуктах / А. Т. Безусов, Т. А. Манолі, Т. І. Нікітчіна, Я. О. Баришева // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2018. - Т. 82, Вип. 2. - С. 40-46. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2018_82_2_9.

    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Манолі Тетяна Анатоліївна (технічні науки)
  • Нікітчіна Тетяна Іванівна (технічні науки)
  •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського