Визначення основних тепломасообмінних параметрів сушіння культивованих грибів при різних способах енергопідведення

Дубковецький, І. В.; Малежик, І. Ф.; Бурлака, Т. В.


	Наукова періодика України		Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Дубковецький І. В.
Визначення основних тепломасообмінних параметрів сушіння культивованих грибів при різних способах енергопідведення / І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик, Т. В. Бурлака // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2016. - Т. 80, Вип. 1. - С. 53-58. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2016_80_1_13

Повний текст PDF - 362.658 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Дубковецький І.

Малежик І.

Бурлака Т.

Бібліографічний опис для цитування:

Дубковецький І. В. Визначення основних тепломасообмінних параметрів сушіння культивованих грибів при різних способах енергопідведення / І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик, Т. В. Бурлака // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2016. - Т. 80, Вип. 1. - С. 53-58. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2016_80_1_13.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Дубковецький Ігор Володимирович (технічні науки)

Малежик Іван Федорович (1932–) (технічні науки)

Бурлака Тетяна Василівна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача