Зброджування висококонцентрованого пивного сусла дріжджами різних рас

Косів, Р. Б.; Березовська, Н. І.; Паляниця, Л. Я.; Харандюк, Т. В.


	Наукова періодика України		Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Косів Р. Б.
Зброджування висококонцентрованого пивного сусла дріжджами різних рас / Р. Б. Косів, Н. І. Березовська, Л. Я. Паляниця, Т. В. Харандюк // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2015. - Вип. 47(2). - С. 186-189. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2015_47%282%29__46

Повний текст PDF - 426.802 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Косів Р. Б. Зброджування висококонцентрованого пивного сусла дріжджами різних рас / Р. Б. Косів, Н. І. Березовська, Л. Я. Паляниця, Т. В. Харандюк // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2015. - Вип. 47(2). - С. 186-189. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2015_47(2)__46.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Косів Руслана Богданівна (технічні науки)

Харандюк Тетяна Валеріївна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача