Наукова періодика України | Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій] | ||
Янаков В. П. Определение величин процесса перемешивания хлебопекарного, кондитерского и макаронного теста / В. П. Янаков // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2015. - Вип. 47(1). - С. 100-105. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2015_47%281%29__22 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Янаков В. П. Определение величин процесса перемешивания хлебопекарного, кондитерского и макаронного теста / В. П. Янаков // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2015. - Вип. 47(1). - С. 100-105. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2015_47(1)__22.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |