Вивчення впливу екзо- та ендогенних факторів на зміни біологічно активних речовин рослинної сировини

Мазуренко, І. К.; Філіпова, Л. Ю.; Ракуленко, Н. А.


	Наукова періодика України		Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Мазуренко І. К.
Вивчення впливу екзо- та ендогенних факторів на зміни біологічно активних речовин рослинної сировини / І. К. Мазуренко, Л. Ю. Філіпова, Н. А. Ракуленко // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2014. - Вип. 46(2). - С. 43-47. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2014_46%282%29__13

Повний текст PDF - 867.948 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Мазуренко І.

Філіпова Л.

Ракуленко Н.

Бібліографічний опис для цитування:

Мазуренко І. К. Вивчення впливу екзо- та ендогенних факторів на зміни біологічно активних речовин рослинної сировини / І. К. Мазуренко, Л. Ю. Філіпова, Н. А. Ракуленко // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2014. - Вип. 46(2). - С. 43-47. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2014_46(2)__13.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Мазуренко Ігор Костянтинович (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача