Наукова періодика України Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Олійник С. Г. 
Дослідження перебігу процесів дозрівання пшеничного тіста з використанням продуктів переробки вівса та кукурудзи / С. Г. Олійник, Г. В. Степанькова, О. І. Кравченко // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2014. - Вип. 46(1). - С. 137-142. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2014_46%281%29__34
  Повний текст PDF - 1.123 Mb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Олійник С.
  • Степанькова Г.
  • Кравченко О.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Олійник С. Г. Дослідження перебігу процесів дозрівання пшеничного тіста з використанням продуктів переробки вівса та кукурудзи / С. Г. Олійник, Г. В. Степанькова, О. І. Кравченко // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2014. - Вип. 46(1). - С. 137-142. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2014_46(1)__34.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Олійник Світлана Георгіївна (технічні науки)
  • Степанькова Галина Вячеславівна (технічні науки)
  • Кравченко Оксана Іванівна (сільськогосподарські науки)
  • Кравченко Олександр Іванович (технічні науки)
  • Кравченко Олена Іванівна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського