Наукова періодика України Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Перифанова-Немска М. 
Исследование влияния метода экстракции жира из молочно-жирных эмульсий на общее содержание жира и его жирнокислотный состав / М. Перифанова-Немска, Р. Власева, М. Иванова, Г. Узунова, М. Стоянова // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2013. - Вип. 44(2). - С. 246-249. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2013_44%282%29__61
  Повний текст PDF - 2.413 Mb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Перифанова-Немска М.
  • Власева Р.
  • Иванова М.
  • Узунова Г.
  • Стоянова М.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Перифанова-Немска М. Исследование влияния метода экстракции жира из молочно-жирных эмульсий на общее содержание жира и его жирнокислотный состав / М. Перифанова-Немска, Р. Власева, М. Иванова, Г. Узунова, М. Стоянова // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2013. - Вип. 44(2). - С. 246-249. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2013_44(2)__61.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського