Применение кизилового пюре в производстве лукума сбивного

Иоргачова, Е. Г.; Гордиенко, Л. В.; Толстых, В. Ю.; Аветисян, К. В.


	Наукова періодика України		Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Иоргачова Е. Г.
Применение кизилового пюре в производстве лукума сбивного / Е. Г. Иоргачова, Л. В. Гордиенко, В. Ю. Толстых, К. В. Аветисян // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2013. - Вип. 44(1). - С. 97-100. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2013_44%281%29__25

Повний текст PDF - 607.762 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Иоргачова Е. Г. Применение кизилового пюре в производстве лукума сбивного / Е. Г. Иоргачова, Л. В. Гордиенко, В. Ю. Толстых, К. В. Аветисян // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2013. - Вип. 44(1). - С. 97-100. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2013_44(1)__25.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Аветісян Карине Валерівна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача