Встановлення зміни складу сушених плодів глоду під час тривалого зберігання

Дубковецький, І. В.; Малежик, І. Ф.; Євчук, Я. В.


	Наукова періодика України		Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Дубковецький І. В.
Встановлення зміни складу сушених плодів глоду під час тривалого зберігання / І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик, Я. В. Євчук // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2013. - Вип. 43(2). - С. 55-61. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2013_43%282%29__15

Повний текст PDF - 1.837 Mb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Дубковецький І.

Малежик І.

Євчук Я.

Бібліографічний опис для цитування:

Дубковецький І. В. Встановлення зміни складу сушених плодів глоду під час тривалого зберігання / І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик, Я. В. Євчук // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2013. - Вип. 43(2). - С. 55-61. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2013_43(2)__15.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Дубковецький Ігор Володимирович (технічні науки)

Малежик Іван Федорович (1932–) (технічні науки)

Євчук Яна Валеріївна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача