Якісні та енергетичні аспекти використання термовакуумної технології для обробки молока

Іваницький, Г. К.; Целень, Б. Я.; Недбайло, А. Є.


	Наукова періодика України		Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Іваницький Г. К.
Якісні та енергетичні аспекти використання термовакуумної технології для обробки молока / Г. К. Іваницький, Б. Я. Целень, А. Є. Недбайло // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 42(2). - С. 301-304. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_42%282%29__75

Повний текст PDF - 1.275 Mb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Іваницький Г.

Целень Б.

Недбайло А.

Бібліографічний опис для цитування:

Іваницький Г. К. Якісні та енергетичні аспекти використання термовакуумної технології для обробки молока / Г. К. Іваницький, Б. Я. Целень, А. Є. Недбайло // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 42(2). - С. 301-304. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_42(2)__75.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Іваницький Георгій Костянтинович (технічні науки)

Целень Богдан Ярославович (технічні науки)

Недбайло Анна Євгеніївна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача