Инструментальные методы контроля коагуляционного процесса молока

Боянова, П. Б.; Панайотов, П. Т.; Миленков, Б. Хр.


	Наукова періодика України		Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Боянова П. Б.
Инструментальные методы контроля коагуляционного процесса молока / П. Б. Боянова, П. Т. Панайотов, Б. Хр. Миленков // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 42(2). - С. 283-288. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_42%282%29__71

Повний текст PDF - 1.477 Mb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Боянова П.

Панайотов П.

Миленков Б.

Бібліографічний опис для цитування:

Боянова П. Б. Инструментальные методы контроля коагуляционного процесса молока / П. Б. Боянова, П. Т. Панайотов, Б. Хр. Миленков // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 42(2). - С. 283-288. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_42(2)__71.

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача