Наукова періодика України Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Одарченко Д. М. 
Дослідження функціонально-технологічних властивостей заморожених напівфабрикатів на основі дикорослих ягід / Д. М. Одарченко, А. І. Кудряшов, С. В. Штих, О. О. Сюсель // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 42(2). - С. 17-20. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_42%282%29__5
  Повний текст PDF - 1.275 Mb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Одарченко Д.
  • Кудряшов А.
  • Штих С.
  • Сюсель О.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Одарченко Д. М. Дослідження функціонально-технологічних властивостей заморожених напівфабрикатів на основі дикорослих ягід / Д. М. Одарченко, А. І. Кудряшов, С. В. Штих, О. О. Сюсель // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 42(2). - С. 17-20. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_42(2)__5.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Одарченко Дмитро Миколайович (технічні науки)
  • Кудряшов Андрій Ігорович (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського