Наукова періодика України Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]


Маевская Т. Н. 
Обоснование режимов промывки рыбных белковых масс электроактивированными растворами / Т. Н. Маевская, А. С. Виннов // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 42(2). - С. 106-109. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_42%282%29__26
  Повний текст PDF - 3.849 Mb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Маевская Т.
  • Виннов А.

  • Бібліографічний опис для цитування:

    Маевская Т. Н. Обоснование режимов промывки рыбных белковых масс электроактивированными растворами / Т. Н. Маевская, А. С. Виннов // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 42(2). - С. 106-109. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_42(2)__26.

      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського