Структурно-механические свойства помадных конфет с синбиотической добавкой

Коркач, А. В.; Егорова, А. В.; Муратов, В. Г.; Киртока, И. О.


	Наукова періодика України		Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Коркач А. В.
Структурно-механические свойства помадных конфет с синбиотической добавкой / А. В. Коркач, А. В. Егорова, В. Г. Муратов, И. О. Киртока // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 42(1). - С. 197-202. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_42%281%29__48

Повний текст PDF - 1.711 Mb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Коркач А. В. Структурно-механические свойства помадных конфет с синбиотической добавкой / А. В. Коркач, А. В. Егорова, В. Г. Муратов, И. О. Киртока // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 42(1). - С. 197-202. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_42(1)__48.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Коркач Ганна Володимирівна (технічні науки)

Єгорова Антоніна Вікторівна (технічні науки)

Муратов Віктор Георгійович (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача