Виробництво нових безглютенових продуктів із зернової сировини

Донець, Л. Я.; Донець, А. О.


	Наукова періодика України		Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Донець Л. Я.
Виробництво нових безглютенових продуктів із зернової сировини / Л. Я. Донець, А. О. Донець // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 42(1). - С. 38-40. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_42%281%29__12

Повний текст PDF - 1.061 Mb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Донець Л.

Донець А.

Бібліографічний опис для цитування:

Донець Л. Я. Виробництво нових безглютенових продуктів із зернової сировини / Л. Я. Донець, А. О. Донець // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 42(1). - С. 38-40. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_42(1)__12.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Донець Леся Яківна (технічні науки)

Донець Андрій Олександрович (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача