Наукова періодика України Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]


Снєжкін Ю. Ф. 
Дослідження впливу паротермічної обробки паренхімних тканин яблук на кінетику сушіння та теплоту випаровування / Ю. Ф. Снєжкін, В. А. Михайлик, Н. В. Дмитренко, Р. А. Шапарь // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 41(1). - С. 227-231. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_41%281%29__58
  Повний текст PDF - 573.774 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Снєжкін Ю.
  • Михайлик В.
  • Дмитренко Н.
  • Шапарь Р.

  • Бібліографічний опис для цитування:

    Снєжкін Ю. Ф. Дослідження впливу паротермічної обробки паренхімних тканин яблук на кінетику сушіння та теплоту випаровування / Ю. Ф. Снєжкін, В. А. Михайлик, Н. В. Дмитренко, Р. А. Шапарь // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 41(1). - С. 227-231. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_41(1)__58.

    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Снєжкін Юрій Федорович (1947–) (технічні науки)
  • Михайлик Вячеслав Аврамович (технічні науки)
  • Дмитренко Наталія Віталіївна (технічні науки)
  •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського