Наукова періодика України | Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій] | ||
Снєжкін Ю. Ф. Дослідження впливу паротермічної обробки паренхімних тканин яблук на кінетику сушіння та теплоту випаровування / Ю. Ф. Снєжкін, В. А. Михайлик, Н. В. Дмитренко, Р. А. Шапарь // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 41(1). - С. 227-231. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_41%281%29__58 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Снєжкін Ю. Ф. Дослідження впливу паротермічної обробки паренхімних тканин яблук на кінетику сушіння та теплоту випаровування / Ю. Ф. Снєжкін, В. А. Михайлик, Н. В. Дмитренко, Р. А. Шапарь // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 41(1). - С. 227-231. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_41(1)__58.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |