Наукова періодика України | Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій] | ||
Лисогор Т. А. Дослідження впливу антиоксидантів фенольної природи на гальмування окислювальних процесів при зберіганні спредів / Т. А. Лисогор, Н. О. Могилянська, Н. А. Дідух // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2011. - Вип. 40(2). - С. 277-282. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2011_40%282%29__73 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Лисогор Т. А. Дослідження впливу антиоксидантів фенольної природи на гальмування окислювальних процесів при зберіганні спредів / Т. А. Лисогор, Н. О. Могилянська, Н. А. Дідух // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2011. - Вип. 40(2). - С. 277-282. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2011_40(2)__73.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |