Наукова періодика України Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]


Гавриш А. В. 
Теоретичне обгрунтування технології жировмісного оздоблювального напівфабрикату, що містить гемове залізо / А. В. Гавриш, В. В. Євлаш, О. В. Нєміріч // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2011. - Вип. 40(2). - С. 186-190. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2011_40%282%29__49
  Повний текст PDF - 371.55 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Гавриш А.
  • Євлаш В.
  • Нєміріч О.

  • Бібліографічний опис для цитування:

    Гавриш А. В. Теоретичне обгрунтування технології жировмісного оздоблювального напівфабрикату, що містить гемове залізо / А. В. Гавриш, В. В. Євлаш, О. В. Нєміріч // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2011. - Вип. 40(2). - С. 186-190. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2011_40(2)__49.

    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Гавриш Андрій Володимирович (технічні науки)
  • Євлаш Вікторія Владленівна (технічні науки)
  • Нєміріч Олександра Володимирівна (технічні науки)
  •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського