Вплив підсортування пророслого зерна пшениці на якість суміші

Яковенко, А. І.; Борта, А. В.


	Наукова періодика України		Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Яковенко А. І.
Вплив підсортування пророслого зерна пшениці на якість суміші / А. І. Яковенко, А. В. Борта // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2011. - Вип. 40(1). - С. 43-46. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2011_40%281%29__14

Повний текст PDF - 78.871 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Яковенко А.

Борта А.

Бібліографічний опис для цитування:

Яковенко А. І. Вплив підсортування пророслого зерна пшениці на якість суміші / А. І. Яковенко, А. В. Борта // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2011. - Вип. 40(1). - С. 43-46. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2011_40(1)__14.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Борта Алла Василівна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача