Энергоэффективность процессов тестоприготовления

Янаков, В. П.


	Наукова періодика України		Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Янаков В. П.
Энергоэффективность процессов тестоприготовления / В. П. Янаков // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2011. - Вип. 39(2). - С. 190-193. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2011_39%282%29__47

Повний текст PDF - 611.431 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Янаков В.

Бібліографічний опис для цитування:

Янаков В. П. Энергоэффективность процессов тестоприготовления / В. П. Янаков // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2011. - Вип. 39(2). - С. 190-193. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2011_39(2)__47.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Янаков Валерій Петрович (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача