Мойка овощей на предприятиях ресторанного хозяйства

Антропова, Л. Н.; Гладкая, А. Д.; Датьков, В. П.


	Наукова періодика України		Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Антропова Л. Н.
Мойка овощей на предприятиях ресторанного хозяйства / Л. Н. Антропова, А. Д. Гладкая, В. П. Датьков // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2010. - Вип. 38(2). - С. 348-352. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2010_38%282%29__83

Повний текст PDF - 270.198 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Антропова Л.

Гладкая А.

Датьков В.

Бібліографічний опис для цитування:

Антропова Л. Н. Мойка овощей на предприятиях ресторанного хозяйства / Л. Н. Антропова, А. Д. Гладкая, В. П. Датьков // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2010. - Вип. 38(2). - С. 348-352. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2010_38(2)__83.

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача