Наукова періодика України Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]


Кошова В. М. 
Вплив генерації дріжджів на процес бродіння пивного сусла / В. М. Кошова, С. А. Пилипенко, Н. Є. Мацулевич // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2010. - Вип. 38(2). - С. 291-295. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2010_38%282%29__70
  Повний текст PDF - 231.593 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Кошова В.
  • Пилипенко С.
  • Мацулевич Н.

  • Бібліографічний опис для цитування:

    Кошова В. М. Вплив генерації дріжджів на процес бродіння пивного сусла / В. М. Кошова, С. А. Пилипенко, Н. Є. Мацулевич // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2010. - Вип. 38(2). - С. 291-295. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2010_38(2)__70.

      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського