Інноваційні технології функціональних тонізуючих напоїв та дресінгів з використанням молочної сироватки та наноструктурованого плодоовочевого пюре

Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Берестова, А. А.; Крячко, Т. В.; Лавриненко, В. В.


	Наукова періодика України		Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Павлюк Р. Ю.
Інноваційні технології функціональних тонізуючих напоїв та дресінгів з використанням молочної сироватки та наноструктурованого плодоовочевого пюре / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, А. А. Берестова, Т. В. Крячко, В. В. Лавриненко // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2010. - Вип. 38(2). - С. 239-244. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2010_38%282%29__60

Повний текст PDF - 210.584 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Павлюк Р. Ю. Інноваційні технології функціональних тонізуючих напоїв та дресінгів з використанням молочної сироватки та наноструктурованого плодоовочевого пюре / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, А. А. Берестова, Т. В. Крячко, В. В. Лавриненко // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2010. - Вип. 38(2). - С. 239-244. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2010_38(2)__60.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Павлюк Раїса Юріївна (технічні науки)

Погарська Вікторія Вадимівна (технічні науки)

Берестова Аделіна Анатоліївна (технічні науки)

Крячко Тетяна Вікторівна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача