Наукова періодика України Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]


Павленкова П. П. 
Мікробіологічна безпечність плодового желе із забарвлювальним буряковим концентратом / П. П. Павленкова, Л. В. Труфкаті, Г. А. Топор // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2010. - Вип. 38(2). - С. 60-65. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2010_38%282%29__18
  Повний текст PDF - 798.284 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Павленкова П.
  • Труфкаті Л.
  • Топор Г.

  • Бібліографічний опис для цитування:

    Павленкова П. П. Мікробіологічна безпечність плодового желе із забарвлювальним буряковим концентратом / П. П. Павленкова, Л. В. Труфкаті, Г. А. Топор // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2010. - Вип. 38(2). - С. 60-65. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2010_38(2)__18.

      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського