Нові ароматизатори у виробництві льодяникової карамелі

Фролова, Н. Е.; Українець, А. І.; Усенко, В. О.


	Наукова періодика України		Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Фролова Н. Е.
Нові ароматизатори у виробництві льодяникової карамелі / Н. Е. Фролова, А. І. Українець, В. О. Усенко // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2010. - Вип. 38(1). - С. 181-184. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2010_38%281%29__45

Повний текст PDF - 188.152 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Фролова Н.

Українець А.

Усенко В.

Бібліографічний опис для цитування:

Фролова Н. Е. Нові ароматизатори у виробництві льодяникової карамелі / Н. Е. Фролова, А. І. Українець, В. О. Усенко // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2010. - Вип. 38(1). - С. 181-184. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2010_38(1)__45.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Фролова Наталія Епінетівна (технічні науки)

Українець Анатолій Іванович (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача