Исследование оптических характеристик зерна и его анатомических частей для разработки экспрессных методов оценки качества муки и зерна

Штейнберг, Т. С.


	Наукова періодика України		Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Штейнберг Т. С.
Исследование оптических характеристик зерна и его анатомических частей для разработки экспрессных методов оценки качества муки и зерна / Т. С. Штейнберг // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2010. - Вип. 38(1). - С. 83-89. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2010_38%281%29__22

Повний текст PDF - 1.338 Mb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Штейнберг Т.

Бібліографічний опис для цитування:

Штейнберг Т. С. Исследование оптических характеристик зерна и его анатомических частей для разработки экспрессных методов оценки качества муки и зерна / Т. С. Штейнберг // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2010. - Вип. 38(1). - С. 83-89. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2010_38(1)__22.

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача