Наукова періодика України Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Варанкіна О. О. 
Вплив мікроорганізмів (заквасок) на збереження бета-каротину у складі йогуртних продуктів / О. О. Варанкіна, Л. В. Кричковська. Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. 2009. Вип. 36(2). С. 143-149. URL: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2009_36%282%29__40
  Повний текст PDF - 235.389 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Варанкіна О.
  • Кричковська Л.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Варанкіна О. О. Вплив мікроорганізмів (заквасок) на збереження бета-каротину у складі йогуртних продуктів / О. О. Варанкіна, Л. В. Кричковська. Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. 2009. Вип. 36(2). С. 143-149. URL: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2009_36(2)__40.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Варанкіна Олександра Олександрівна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського