Вплив варіанта підготовки зернобобової сировини на ефективність процесу екструдування

Єгоров, Б. В.; Кочетова, А. О.; Воєцька, О. Є.; Решта, С. П.; Журбенко, В. І.


	Наукова періодика України		Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Єгоров Б. В.
Вплив варіанта підготовки зернобобової сировини на ефективність процесу екструдування / Б. В. Єгоров, А. О. Кочетова, О. Є. Воєцька, С. П. Решта, В. І. Журбенко // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2009. - Вип. 36(1). - С. 17-22. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2009_36%281%29__7

Повний текст PDF - 199.506 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Єгоров Б. В. Вплив варіанта підготовки зернобобової сировини на ефективність процесу екструдування / Б. В. Єгоров, А. О. Кочетова, О. Є. Воєцька, С. П. Решта, В. І. Журбенко // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2009. - Вип. 36(1). - С. 17-22. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2009_36(1)__7.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Єгоров Богдан Вікторович (1958–) (технічні науки)

Воєцька Олена Євгенівна (технічні науки)

Решта Сентябрина Петрівна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача