Органолептичне оцінювання зразків круп’яної продукції

Павленкова, П. П.; Тележенко, Л. М.; Гулавський, В. Т.


	Наукова періодика України		Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Павленкова П. П.
Органолептичне оцінювання зразків круп’яної продукції / П. П. Павленкова, Л. М. Тележенко, В. Т. Гулавський // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2009. - Вип. 36(1). - С. 236-242. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2009_36%281%29__67

Повний текст PDF - 214.31 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Павленкова П.

Тележенко Л.

Гулавський В.

Бібліографічний опис для цитування:

Павленкова П. П. Органолептичне оцінювання зразків круп’яної продукції / П. П. Павленкова, Л. М. Тележенко, В. Т. Гулавський // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2009. - Вип. 36(1). - С. 236-242. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2009_36(1)__67.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Тележенко Любов Миколаївна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача