Наукова періодика України Народознавчі зошити

Зюбровський А. 
Традиційні каталізатори процесу бродіння тіста у хлібопеченні населення етнографічної Волині в кінці ХІХ — на початку ХХІ ст. / А. Зюбровський // Народознавчі зошити. - 2018. - № 5. - С. 1203-1210. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/NaZo_2018_5_16
  Повний текст PDF - 186.213 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Зюбровський А.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Зюбровський А. Традиційні каталізатори процесу бродіння тіста у хлібопеченні населення етнографічної Волині в кінці ХІХ — на початку ХХІ ст. / А. Зюбровський // Народознавчі зошити. - 2018. - № 5. - С. 1203-1210. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/NaZo_2018_5_16.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Зюбровський Андрій Вікторович (історичні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського