Біотехнології на основі вищих базидіальних грибів роду Coriolus Quel

Клечак, І. Р.; Антоненко, Л. О.

Проаналізовано інформацію про лікувальні властивості базидіальних грибів роду Coriolus Quel. Представники цього роду мають широкий спектр лікувальних властивостей, серед них: імуностимулююча, загальнозміцнююча, протизапальна, антивірусна, антибактеріальна, радіопротекторна, гепатопротекторна тощо. Тому базидіальні гриби роду Coriolus ефективно застосовуються в медицині, харчовій та легкій промисловості, сільському господарстві. Узагальнено відомості про біотехнології на основі базидіальних грибів роду Coriolus, що використовуються у світовій практиці. Відомі препарати медичного значення з базидіальних грибів роду Coriolus являють собою очищену фракцію полісахаридів, одержану шляхом екстракції з плодових тіл, зібраних в природі, та міцелію. За даними літератури глибинний міцелій базидіальних грибів за своїм складом не поступається плодовим тілам. У зв'язку з цим створення біотехнології одержання функціональних харчових продуктів і лікарських препаратів на основі міцелію перспективних видів базидіоміцетів роду Coriolus та біологічно активних речовин, екстрагованих з нього, є актуальним.


	Наукова періодика України		Наукові вісті КПІ