Альтернативні компоненти поживних середовищ для актиноміцетів – продуцентів біологічно активних речовин

Тодосійчук, Т. С.; Гордєєв, Д. А.; Іздебська, Т. І.; Яремчук, С. М.

З урахуванням поширеності серед промислових продуцентів такої групи, як актиноміцети, один із їх представників (Streptomyces recifensis var. lytіcus - продуцент літичного ферментного комплексу) був взятий як модель для дослідження компонентів, які використано для оптимізації поживних середовищ для актиноміцетів. Встановлено вплив альтернативних компонентів поживного середовища на біосинтетичні процеси культури Str. recifensis var. lytіcus і визначення можливості їх використання за оптимізації поживних середовищ для актиноміцетів. Встановлено, що сироватка не може бути використана як компонент поживного середовища для даної культури, використання горохового і рапсового борошна у ряді випадків знижує продуктивність культури на 20 - 40 %. Використання меляси приводить до збільшення продуктивності культури та питомої активності продукту в 1,5 - 2 рази і надає можливість у 1,3 разу знизити вартість середовища. Показано вплив джерел живлення на спрямованість біосинтезу, встановлено ефективність і економічну доцільність використання меляси у складі середовища.


	Наукова періодика України		Наукові вісті КПІ