Забезпечення принципу наступності у змісті середньої та вищої професійної освіти в готельному господарстві (досвід Російської Федерації)

Щука, Г.; Кашинська, О.

Проаналізовано досвід забезпечення наступності змісту середньої та вищої професійної освіти в підготовці фахівців готельного господарства в Російській Федерації. Виділено критерії наступності середньої та вищої професійної освіти та проаналізовано навчальні дисципліни на основі зіставлення змісту та обсягу навчальних елементів дисциплін. Виокремлено недоліки в професійній освіті зазначеної сфери в забезпеченні наступності між системою професійної освіти та вищої професійної освіти: недостатня наступність у назвах, змісті та трудомісткості дисциплін професійного циклу, зарахування на перший курс програми бакалавріату після закінчення СПО за відповідним профілем та велика кількість дисциплін,що виносяться на атестацію на першому курсі.Проанализирован опыт обеспечения преемственности содержания среднего и высшего профессионального образования в подготовке специалистов гостиничного хозяйства в Российской Федерации. Выделены критерии преемственности среднего и высшего профессионального образования и проанализированы учебные дисциплины системы профессионального образования и высшего профессионального образования на основе сопоставления содержания и объема учебных элементов дисциплин. The article analyzes the experience in securing of content succession of secondary and higher professional education in Russian Federation while preparing specialists in the sphere of hotel management to use the received results for improving the organization of content succession while preparing similar specialists in the native country.