Наукова періодика України Microbiological journal


Pidgorskyi V. S. 
Ethanol Production From Starch by Yeasts Isolated From Crops and Dairy Products / V. S. Pidgorskyi, O. D. Ianieva, M. O. Fomina, K. S. Tkachenko, V. S. Stoyan // Мікробіологічний журнал. - 2016. - Т. 78, № 4. - С. 82-89. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/MicroBiol_2016_78_4_9
Мета роботи - дослідити здатність дріжджів, ізольованих з сільськогосподарських культур і молочних продуктів, продукувати етанол з крохмалю. Проведено скринінг амілолітичних дріжджів серед ізольованих дріжджів. Шість найбільш активних амілолітичних штамів було ідентифіковано як Lipomyces mesembrius spp. 5.4, 5.5 та 6.4, Shwanniomyces vanrijiae var. yarowii F33, Torulaspora sp. F7 та Candida sp. S26. З крохмалю відібрані дріжджі продукували етанол в низькій концентрації за аеробних умов - 0,006 - 0,129 g/l (0,3 - 0,87 % теоретично можливого виходу) та мікроаеробних умов - 0,089 - 0,35 г/л (1,61 - 6,07 % теоретично можливого виходу). Такі штами будуть досліджені як потенційні кандидати для сумісного культивування з ефективними продуцентами етанолу, що не мають амілолітичної активності.
  Повний текст PDF - 846.423 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Pidgorskyi V.
  • Ianieva O.
  • Fomina M.
  • Tkachenko K.
  • Stoyan V.

  • Бібліографічний опис для цитування:

    Pidgorskyi V. S. Ethanol Production From Starch by Yeasts Isolated From Crops and Dairy Products / V. S. Pidgorskyi, O. D. Ianieva, M. O. Fomina, K. S. Tkachenko, V. S. Stoyan // Мікробіологічний журнал. - 2016. - Т. 78, № 4. - С. 82-89. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/MicroBiol_2016_78_4_9.

    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Підгорський Валентин Степанович (1937–) (біологічні науки)
  • Янєва Ольга Дорофіївна (біологічні науки)
  • Фоміна Марина Олександрівна (біологічні науки)
  •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського