Наукова періодика України | Microbiological journal | ||
Мацелюх О. В. Протеолітичні ферменти мікроорганізмів / О. В. Мацелюх, Л. Д. Варбанець, А. С. Левішко // Мікробіологічний журнал. - 2010. - Т. 72, № 4. - С. 56-73. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/MicroBiol_2010_72_4_11 Зазначено, що мікробні протеолітичні ферменти гідролізують різноманітні білкові субстрати. Зібрано дані щодо здатності деградувати білки ферментами, виділеними з різних груп мікроорганізмів - бактерій, грибів, актиноміцетів та дріжджів. Розглянуто фізико-хімічні властивості, методи виділення і очистки ферментних препаратів протеаз. Проаналізовано існуючі і можливі шляхи використання цих ферментів у промисловості і медицині. Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Мацелюх О. В. Протеолітичні ферменти мікроорганізмів / О. В. Мацелюх, Л. Д. Варбанець, А. С. Левішко // Мікробіологічний журнал. - 2010. - Т. 72, № 4. - С. 56-73. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/MicroBiol_2010_72_4_11.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |