Наукова періодика України | Мікробіологія і біотехнологія | ||
Романовська І. І. Мукоадгезивний гель з іммобілізованими лізоцимом і кверцетином / І. І. Романовська, А. П. Левицький, С. С. Декіна, А. М. Овсепян // Мікробіологія і біотехнологія. - 2015. - № 3. - С. 30-40. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/MiB_2015_3_5 Мета дослідження - розробити мукоадгезивний гель з сумісно іммобілізованими лізоцимом і кверцетином, дослідити біохімічні, фізико-хімічні та біологічні властивості комплексного препарату. Бактеріолітичну активність лізоциму визначали турбідиметрично, використовуючи як субстрат Micrococcus lysodeikticus АТСС № 4698. Вміст білка визначали за Лоурі-Хартрі, кверцетину - із застосуванням хлориду цирконію (IV) спектрофотометрично. Іммобілізацію здійснювали за допомогою методу включення в гель. Лікувально-профілактичну дію комплексного гелю досліджували на щурах, у яких відтворювали гінгівіт за допомогою індометацину. З використанням натрієвої солі карбоксиметилцелюлози як матриці здійснено сумісну іммобілізацію лізоциму та кверцетину. Показано, що за масових відношень лізоцим: кверцетин: матриця (1 : 0,4 : 6) спостерігається повне включення лізоциму, кверцетину і збереження бактеріолітичної активності ферменту. Одержаний гель має високі мукоадгезивні властивості (сила адгезії 6000 Па), пролонговану дію: час повного виходу ензиму і кверцетину з гелю становили 180 і 75 хв, відповідно. Іммобілізований лізоцим активний в широкому діапазоні значень pH, стабільний в кислому середовищі і під час зберігання. Застосування орального гелю з лізоцимом і кверцетином призводить показники запалення до норми. Висновки: сумісна іммобілізація лізоциму та кверцетину в натрієву сіль карбоксиметилцелюлози не впливає на біохімічні властивості ферменту. Одержаний мукоадгезивний гель з іммобілізованими лізоцимом і кверцетином є препаратом з комплексною біологічною активністю, і чинить антимікробну та протизапальну дії. Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Романовська І. І. Мукоадгезивний гель з іммобілізованими лізоцимом і кверцетином / І. І. Романовська, А. П. Левицький, С. С. Декіна, А. М. Овсепян // Мікробіологія і біотехнологія. - 2015. - № 3. - С. 30-40. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/MiB_2015_3_5.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |