Наукова періодика України Проблеми кріобіології і кріомедицини

Юрченко Л. І. 
Технологія низькотемпературної обробки м’ясних напівфаб-рикатів на основі яловичого фаршу, модифікованого біологічною домішкою "Магнетофуд" / Л. І. Юрченко, І. В. Цихановська, О. Ю. Приходько // Проблеми кріобіології і кріомедицини. - 2018. - Т. 28, № 2. - С. 190. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/KrioBiol_2018_28_2_41
  Повний текст PDF - 296.513 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Юрченко Л.
  • Цихановська І.
  • Приходько О.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Юрченко Л. І. Технологія низькотемпературної обробки м’ясних напівфаб-рикатів на основі яловичого фаршу, модифікованого біологічною домішкою "Магнетофуд" / Л. І. Юрченко, І. В. Цихановська, О. Ю. Приходько // Проблеми кріобіології і кріомедицини. - 2018. - Т. 28, № 2. - С. 190. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/KrioBiol_2018_28_2_41.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського