Изучены температурные зависимости объема водных растворов ДМСО и глицерина разных концентраций в процессе их охлаждения до -<$E150~symbol Р roman C> и последующего отогрева до <$E25~symbol Р roman C>. Показано, что в диапазоне весовых концентраций криопротекторных веществ 30 - 70 % данные зависимости существенно отличаются на этапах охлаждения и последующего отогрева. Установлено, что в исследуемом интервале концентраций происходит резкое увеличение объема растворов глицерина при их нагреве выше температуры стеклования и, наоборот, резкое уменьшение объема отогреваемых растворов ДМСО. Отмечено, что наблюдаемые объемные эффекты хорошо укладываются в рамки представлений о кластерной кристаллизации криопротекторных растворов, учитывающих слабое HB-взаимодействие между компонентами. На основе полученных результатов проведен анализ структуры образующихся кластерных частиц. Показано, что поверхностные слои из молекул криопротекторного вещества, окружающие микрокристаллы льда, могут иметь как кристаллическую, так и аморфную структуру. Рассмотрено влияние этих различий на защитные свойства криопротекторов.

  Повний текст PDF - 598.363 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"