Маркетингові дослідження споживчих переваг придбання кондитерських виробів з їстівним покриттям

Чорна, А. І.; Роботько, А. Ю.


	Наукова періодика України		Харчова промисловість

Чорна А. І.
Маркетингові дослідження споживчих переваг придбання кондитерських виробів з їстівним покриттям / А. І. Чорна, А. Ю. Роботько // Харчова промисловість. - 2019. - № 25. - С. 52-59. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khp_2019_25_9

Проаналізовано розроблені види їстівного покриття для різних кондитерських виробів і доцільність їх використання. Визначено споживчі переваги під час придбання кондитерських виробів з їстівним покриттям та конкурентоспроможність порівняно з виробами в полімерній упаковці. Наведено результати маркетингових досліджень попиту на кондитерські вироби із розробленим їстівним покриттям анкетуванням респондентів.

Повний текст PDF - 1.122 Mb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Чорна А.

Роботько А.

Бібліографічний опис для цитування:

Чорна А. І. Маркетингові дослідження споживчих переваг придбання кондитерських виробів з їстівним покриттям / А. І. Чорна, А. Ю. Роботько // Харчова промисловість. - 2019. - № 25. - С. 52-59. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khp_2019_25_9.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Чорна Анастасія Іванівна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача