Наукова періодика України | Харчова промисловість | ||
Чагайда А. О. Термодинамічний аналіз рекуперативних систем / А. О. Чагайда, К. В. Васильківський // Харчова промисловість. - 2019. - № 25. - С. 156-165. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khp_2019_25_22 Мета дослідження - ексергетичний аналіз ежекційних термокомпресорів для оцінки перспектив їх застосування в харчових технологіях. Показано, що технологічний апарат в рекуперативній системі може одночасно виконувати роль випарника і конденсатора в системі, яка за наявності ежектора як термодинамічного компенсатора перетворюється в аналог теплового насоса. Визначено, що основні втрати ексергії в рівнофазних ежекторних трансформаторах пов'язані з ударною взаємодією за змішування двох співвісних потоків з різними початковими швидкостями. Регенерація вторинної пари в процесах її наступної конденсації дає змогу повертати в середовища потенціал теплоти пароутворення. Це означає, що в системах, у яких реалізується підвищення термодинамічних параметрів пари за рахунок її стискання, має місце використання зворотного циклу Карно. Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Чагайда А. О. Термодинамічний аналіз рекуперативних систем / А. О. Чагайда, К. В. Васильківський // Харчова промисловість. - 2019. - № 25. - С. 156-165. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khp_2019_25_22.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |